早餐不想喝牛奶，用这三种材料打汤，口感顺滑香甜好喝

早餐离不开各种汤水，豆浆牛奶米糊这都是经典。豆浆和米糊可以直接用豆浆机或者破壁机加工，很简单也很方便。喝牛奶比其它汤水更简单，一人一盒更省心。可是老妈乳糖不耐，不能喝牛奶。我们喝牛奶的时候需要给她单独做汤。我喜欢用臻米迷你破壁机打糊糊，一人食倒也刚刚好。

今天这个配方特别简单，打好后口感顺滑味道清香，非常好喝。糊糊的主要材料是鹰嘴豆，这是一种古老的植物，是豆科植物的一种，因长得很像老鹰的嘴巴而得名，中东地区比较常见。煮熟的鹰嘴豆有板栗香气，口感比黄豆更软糯，非常好吃。打豆浆打米糊或者蒸饭做酱，吃法也很多。中东地区很有名字的胡姆斯就是用鹰嘴豆为主料做的。

这碗汤配方中除了鹰嘴豆，还加了黄瓜和胡萝卜，打好后有黄瓜的香气，胡萝卜的鲜甜，很好喝。

鹰嘴豆黄瓜糊

材料：煮熟的鹰嘴豆一小把、黄瓜一块、胡萝卜一块。

做法：

准备好各种材料。