临涣包瓜 （诗 若水）

银绳缚翠溢琼光①,八宝将军②府内藏。

入口清馨百般味,开缸素艳③四邻芳。

女儿瓜④碧浍河润,临涣酱魁蒋氏⑤昌。

惊羡铚城多美馔⑥,名驰南北上千坊。

【注】①琼光:美玉德光润。②八宝将军:本诗指包瓜内装有杏仁、花生米、酱黄瓜等八种珍味酱菜,本地俗称“八宝菜”③素艳:素净而美丽。④女儿瓜:临涣特产,酱制后为装置酱菜的外包装,即包瓜。⑤蒋氏:为临涣包瓜非遗、国家地理标志、安徽老字号的传承厂家名称⑥美馔:特别美的菜肴。

非遗文化传承人蒋化清和弟子张影女士在例行检查酱醅包瓜

安徽老字号、国家地理标志产品、非遗项目“临涣牌”酱醅包瓜

临涣蒋家酱品厂张影厂长

临涣酱醅包瓜第六代非遗传人张影女士

临涣酱醅包瓜

【诗人简介】若水,号玄子,艺术评论家,中国楹联学会会员、中华诗词学会会员、安徽诗词协会宣传部副部长、易经学会会员、中国国风网主编、名企视窗网及中国旅游大观网副主编。

责任编辑:张伟