全民脂肪代谢平衡高峰论坛暨燕未园第七届α-亚麻酸文化节启动仪式在京隆重举行

中国保健协会副理事长 李萍

北京燕未园科技有限公司总经理 路俊岩

在论坛环节，多位专家学者发表了精彩演讲。王志宏分享了居民营养现状与营养干预的发展趋势，杨婧华从中医角度解析了α-亚麻酸对人体脂肪代谢的重要性，孙兴国做了《α-亚麻酸在心脑血管方面的应用及案例》专题报告，刘燕萍对α-亚麻酸在医院膳食营养中的重要作用做了细致分享，其中北京大学化学与分子工程学院周晴中教授在会议上解读了关于α-亚麻酸的营养与研发历程，当人体两种必需氨基酸亚油酸与α-亚麻酸的摄入比例失调时，脂肪代谢就会发生失衡，在日常生活中，亚油酸摄入途径很多，α-亚麻酸来源非常有限，所以α-亚麻酸是维持脂肪代谢平衡的关键。

北京大学化学与分子工程学院教授 周晴中

燕未园第七届α-亚麻酸文化节启动仪式

中国保健协会健康食用油分会秘书长 吴磊