参观释草堂生产车间，品膏方制作工艺

中国作为文明古国,历史渊源流长,健康养生由来已久,国人讲究的是药三分毒,因此吃出安心、吃出健康。也是我国亘古相传的饮食文化瑰宝之一。

合理的饮食习惯不仅能够达到强身健体之目的,更能够在精神层面给人以愉悦,在味觉上给人以享受。释草堂秉承药膳食疗这一民族瑰宝,以传统膏方制作方式,剔除糟粕,传承精髓,所制作的山楂草本膏、玉竹雪梨膏、玫瑰草本膏等众多膏方深受健康养生喜爱食疗之用户的爱戴。

释草堂膏方食疗养生品隶属于尚吉健康管理有限公司。公司前身为北京师泽园教育培训机构,为我国输送了大量健康养生方面的专业人才,培训了众多健康管理师、慢性营养咨询与健康管理师、营养配餐大健康产业专项职业管理师等等,尚吉健康管理有限公司同美年大健康、盛世康禾、爱康国宾、春雨医生等各大机构、平台合作,为我国健康产业输送了大量人才。为服务大众,尚吉健康管理有限公司推出了膏方养生食品。

膏方作为传统食疗方式其效果如何、又有怎样的历史呢?记者针对这一问题到尚吉健康管理有限公司进行采访,释草堂生产经理为记者介绍,膏方食疗养生在我国已经有2000多年的历史,早在汉唐时期就已经成为大众养生的必要方式之一,黄帝内经中对其有明确记载。东汉时期张仲景所撰写的《金匮要略》之中也讲解了膏方养生所具有的食疗效果。南北朝时期膏方养生达到了巅峰阶段,陶弘景在《本草经集注》之中对于膏方的制作方式以及不同配方的高方所具有的食疗效果进行了一一阐述,膏方制作过程之中的细节要点以及如何才能够让膏方品质出众等等都进行了详尽的描述,而这也为现代膏方的制作奠定了基础。释草堂食疗养生膏方制作中所使用的“八繁九制”工艺就来自于故老传承。

了解了膏方的历史后,记者表示希望能够切身感触一下膏方的制作方式以及“八繁九制”工艺。释草堂生产经理带着记者走进了释草堂生产车间。

记者随着生产经理进入车间工作区域,进口处有风慕机,所有进入车间人员首先在这里完成消毒,经过消毒区域之后,所有进入车间人员必须更换消毒服以及厂区工装鞋,之后再次进入消毒2区,此后才能进入生产车间。

生产经理介绍说,释草堂对于生产卫生安全是非常重视的,所有进入车间的工作人员都要接受风幕机消毒,所使用的消毒液达到500pPM,做到干净、卫生、无菌。进入车间之后第一道流程是洗手,首先用温水洗手,之后用酒精消毒。为了保持车间内干净卫生的环境,车间内温度始终控制在25℃,这样的温度,既能够保持车间内环境,也能够在膏方制作时确保工艺流程,做出品质产品。

记者跟随释草堂生产经理首先参观了选材工艺环节,这一工艺环节中,多名工人仔细对膏方制作的材料进行分拣、分辨,将不合格的材料一一剔除。释草堂生产经理解释说,选材非常重要,做出的养生膏方品质如何,和这道工序的关联性非常密切,所有在岗工人工作年限至少在4年以上,这样才能够确保选材品质,通过一看、二嗅、三摸、四尝,五泡、六火烧方式完成选材这道工序。

此后记者又随同释草堂生产经理参观了炮制、清洗、浸泡、浓缩以及收膏和分装等各个工艺环节,直到参观成品晾膏环节,宽敞明亮、干净透风的晾膏车间内,工人们紧张的忙碌着。

释草堂生产经理解释说,时至8月天气闷热,对于各类膏方的需求量也在不断的增加,8月份环比出产数量增加了21%,对比去年同期的增长量高达34%,释草堂经理解释说,释草堂严格的生产工艺以及品质把关,让释草堂受到了众多食客的良好评价,尽管从未在电视、杂志等传媒上做过宣传,但是在用户的口口相传下,品牌知名度越来越高,喜欢释草堂的食客数量也越来越多。

冰青,取之于蓝而青于蓝,水为之而寒于水。释草堂膏方,源于食材,而精于食材,食品制作中关注细化工艺,关注每一个流程,健康、卫生,品质质检,为大众带来品质食品。